西安長(cháng)安木成林微晶纖維素

簡(jiǎn)要描述：西安長(cháng)安木成林微晶纖維素
異 名：Celex，Emcocel，crocrystalline-Cellulose等
CAS號：9004-36-8
分子式：（C6H10O5）n，n≈220
分子量：約36000
英文縮寫(xiě)：MCC

產(chǎn)品型號： 1

所屬分類(lèi)：微晶纖維素

更新時(shí)間：2019-11-14

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西安長(cháng)安木成林微晶纖維素?

作用有：提高果膠和淀粉凝膠的耐熱性、提高黏附力、替代脂肪和油以及控制冰晶生長(cháng)。主要成分為以β-1,4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類(lèi)物質(zhì)。聚合度約為3000～10000個(gè)葡萄糖分子。

是一種純化的、部分解聚的纖維素，白色、無(wú)臭、無(wú)味，由多孔微粒組成的結晶粉末。廣泛應用于制藥、化妝品、食品等行業(yè)，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應用范圍。

微晶纖維素用途：

　　微晶纖維素是一種純凈的纖維素解聚產(chǎn)物。由天然纖維素制備，是無(wú)臭無(wú)味的結晶粉末。產(chǎn)品在醫藥工業(yè)上可用作藥物賦形劑和藥片崩解劑；在食品工業(yè)上可作重要的基料—，是一種理想的保健食品添加劑；在上利用它的觸變性和增稠性可作為的增稠劑和乳化劑；在化妝品上它集填料、增稠和于一身，對油性物質(zhì)有很好的乳化能力；在濕法制造人造革生產(chǎn)中作為增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均勻。由此可見(jiàn)，微晶纖維素的用途十分廣泛，國內對該產(chǎn)品的需求將不斷增加。

西安長(cháng)安木成林微晶纖維素

　超細食用纖維素

　　即微晶纖維素，簡(jiǎn)稱(chēng)MCC，是天然纖維素在酸性介質(zhì)中水解使分子量降低到一定的范圍成為尺寸約10μm左右的顆粒狀粉末產(chǎn)品。主要用在醫藥工業(yè)作藥物賦型劑，比用淀粉或淀粉衍生物有如下的*性：

　?。?）易于崩解，即藥物進(jìn)入胃后容易崩解而為人體吸收。

　?。?）不易發(fā)霉，這是因為纖維素是β型葡萄糖構型而淀粉是屬于α型構型。一般淀粉酶不攻擊纖維素。

　?。?）纖維素不為人體所吸收對所承載的藥物又不容易起反應，因此更為安全。其缺點(diǎn)是價(jià)格偏高。

　　微晶纖維素的另一個(gè)產(chǎn)品是膠體（即MCC膠），是以MCC粉為原料配成一定濃度的水溶液，通過(guò)特殊的膠化裝置而成為膠體。MCC膠體具有如下的性質(zhì)：

　?。?）它是一種觸變性膠體，看上去濃度很高，黏度很大，但是實(shí)際上只要施加外力就易于流動(dòng)，用勺子舀不帶尾巴。

　?。?）其濃度在3%時(shí)膠體黏度可達3000～5000mPa·s。

　?。?）膠體具有較好的冷、熱穩定性，即在冷凍和加熱循環(huán)過(guò)程中黏度損失不大。

　?。?）纖維素雖由葡萄糖構成，但人體卻不能消化β型葡萄糖，其發(fā)熱量為零，所以微晶纖維素在人體內只隨食物一起移動(dòng)而不為人體所吸收，它可以幫助消化達到減少或預防的目的。

　　* 醫藥工業(yè)：藥物賦型劑（粉體），膠囊（粉體，直接服用）

　　* 食品工業(yè)：低熱量冰淇淋（代替部分奶脂肪），沙拉醬（代替部分奶脂肪），富纖維面包（粉體）

　　* 化妝品：基本原料（保濕，護膚）