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簡(jiǎn)要描述:藥用輔料蜂蜜廠(chǎng)家價(jià)格公示蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過(guò)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個(gè)胃中,在體內多種轉化的作用下,經(jīng)過(guò)15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數值時(shí),同時(shí)把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過(guò)飽和
產(chǎn)品型號: H
所屬分類(lèi):藥用蜂蜜
更新時(shí)間:2023-11-21
藥用輔料蜂蜜廠(chǎng)家價(jià)格公示
藥用輔料蜂蜜廠(chǎng)家價(jià)格公示
一看:
普通的消費者在購買(mǎi)時(shí)應仔細察看外包裝并盡可能購買(mǎi)一等品。
二倒:
由于含水量較低,優(yōu)質(zhì)蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉過(guò)來(lái),封在瓶口的空氣上浮起來(lái)明顯比較“費力"。
三拉:
用牙簽攪起一些蜂蜜向外拉,好的蜂蜜往往可以拉出又細又透亮的“黃金絲",有的甚至可以長(cháng)達1尺而不斷。
四燙:
當肉眼無(wú)法分辨時(shí),消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜,鐵絲插進(jìn)去之后能看到清煙冒出來(lái),但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的,則會(huì )散發(fā)焦糊味。
五摩:
如果購買(mǎi)乳白色或淡黃色的“結晶蜜",只要挑出來(lái)放在手背上輕輕摩擦片刻,那些比食用精鹽略細的顆粒就會(huì )溶解。這樣的方法還可以用來(lái)“檢驗"蜂王漿。
六嘗
沖入溫水后,優(yōu)質(zhì)蜜水會(huì )變成絮狀的乳白色液體。如果直接品嘗未經(jīng)稀釋的蜂蜜,下咽時(shí)甚至會(huì )感覺(jué)甜得“膩"喉嚨。
七品
一般假蜂蜜是用白糖做的,為了防止白糖沉淀,在制作過(guò)程在會(huì )加一些白礬,用筷子沾點(diǎn)放在舌頭上,甜味過(guò)去,要是能品到澀澀的,就是假貨,盡量不要食用?! ?/span>
進(jìn)行蜂蜜氣味的感官鑒別時(shí),可在室溫下打開(kāi)包裝嗅其氣味。必要時(shí)可取樣品于水浴中加熱5分鐘,然后再嗅其氣味。
良質(zhì)蜂蜜——具有純正的清香味和各種本類(lèi)蜜源植物花香味。無(wú)任何其他異味。 次質(zhì)蜂蜜——香氣淡薄。
劣質(zhì)蜂蜜——香氣很薄或無(wú)香氣,有發(fā)醇味,酒味及其他不良氣味?! ?/span>
假蜂蜜是用蔗糖(白糖或紅糖)加堿水熬制而成,其中沒(méi)有蜜的成分,或是蜜的成分很少。其品質(zhì)特點(diǎn)是,沒(méi)有自然的蜂蜜花香氣味,而有一股熬糖漿的氣味,品嘗時(shí)無(wú)潤口感,有白糖水的滋
為了進(jìn)一步確認假蜂蜜,可用一根燒紅的粗鐵絲,插入蜂蜜內,冒氣的是真貨,冒煙的是假貨。也可采用熒光檢查。取可疑蜂蜜1份與2.5份水混合均勻,向不透光的載玻片上涂2~3毫米厚層,或放在不透熒光的試管中,在暗室中進(jìn)行熒光觀(guān)察。一般在天然蜂蜜中,顏色呈黃色略帶綠色的,是優(yōu)質(zhì)蜂蜜,如果色澤草綠、藍綠,則是劣質(zhì)蜂蜜,若色澤呈灰色的,則是用蔗糖調制成的假蜂蜜。
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