藥用殼聚糖現貨發(fā)售

簡(jiǎn)要描述：藥用殼聚糖現貨發(fā)售
殼聚糖（chitosan）又稱(chēng)脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)（chitin）經(jīng)過(guò)脫乙酰作用得到的，化學(xué)名稱(chēng)為聚葡萄糖胺（1-4）-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法國人Rouget首先得到殼聚糖后，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)廣泛關(guān)注，在醫藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回

產(chǎn)品型號： A

所屬分類(lèi)：藥用殼聚糖

更新時(shí)間：2020-07-13

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藥用殼聚糖現貨發(fā)售

果蔬保鮮劑

果蔬保鮮的目的主要是保持果蔬在采摘后直到貨架期，能維持正常的品質(zhì)、品味、營(yíng)養成分和外觀(guān)，提高其商品價(jià)值。用殼聚糖進(jìn)行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，可以對各種氣體分子增加穿透阻力，形成了一種微氣調環(huán)境，是果蔬組織內的二氧化碳含量增加，氧氣含量降低，抑制了果蔬的呼吸代謝和水分散失，減緩果蔬組織和結構衰老，從而有效地延長(cháng)果蔬的采后壽命。

陳天等用殼聚糖常溫保鮮獼猴桃的研究結果表明，在室溫下，采用殼聚糖水溶液保鮮的獼猴桃，貯藏壽命可以達到70-80d，而對照處理只有10-13d。王剛等研究表明，獼猴桃涂膜保鮮時(shí)，殼聚糖的分子量對保鮮效果也有影響，其中粘度在100-300cp的殼聚糖比粘度在1000cp以上的效果好。

殼聚糖對番茄的保鮮研究結果顯示，殼聚糖能顯著(zhù)減緩番茄的轉色，同時(shí)也能有利于保持果實(shí)的硬度。殼聚糖濃度越高，保鮮效果越好。殼聚糖用于蘋(píng)果保鮮的研究表明，涂膜能阻礙貯藏間維生素C的下降，降低蘋(píng)果的呼吸強度和減少采后蘋(píng)果的膜脂過(guò)氧化等。樂(lè )思培等用2%改性的殼聚糖涂膜于柑橘、蘋(píng)果表面，結果柑橘在30℃下貯藏一周沒(méi)出現明顯的斑痕，另一半則正好相反。陳安和的研究，經(jīng)1%的殼聚糖溶液處理的草莓貯藏一段時(shí)間后，超氧化物岐化酶和維生素C含量仍舊保持較高的水平。

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