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簡(jiǎn)要描述:糊精干糊精是一種黃白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很強的粘性,淀粉質(zhì)原料在進(jìn)行蒸煮時(shí),淀粉分子受熱分解,首先就生成了糊精。這時(shí)如果加入一滴碘時(shí),溶液就會(huì )呈紅紫色,而不是像淀粉遇碘那樣呈藍色
產(chǎn)品型號: A
所屬分類(lèi):糊精
更新時(shí)間:2020-07-13
精用途廣泛。在糖果工業(yè)中麥芽糊精可增加糖果的韌性,防止糖果“返砂”和“烊化”,能降低糖果的甜度,改變口感,改善組織結構,大大延長(cháng)了糖果的貨架保存期,可減輕減少牙病、肥胖癥、高血壓、糖尿病等。在飲料工業(yè)中利用麥芽糊精作為基礎原料,加上合理調配,更加突出原有的天然風(fēng)味,減少營(yíng)養損失,提高溶解性能,增加稠度,改善口感,降低甜度,降低成本,提高經(jīng)濟效益。在方便面中加入麥芽糊精,可以大大改善產(chǎn)品口味,增加品種,降低成本,提高經(jīng)濟效益。在造紙工業(yè)麥芽糊精具有較強的流動(dòng)性和粘合力,作表面施膠劑和涂布涂料的黏合劑麥芽糊精對漿種沒(méi)有選擇性,流動(dòng)性好。透明度強,用于表面施膠時(shí),不但吸附在表面纖維上,同時(shí)也向紙內滲透,提高纖維間的粘合力,改善外觀(guān)和物理性能。
在其他行業(yè)中的應用:麥芽糊精乳化穩定性強,可用于粉末化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑,對增加皮膚的光澤和彈性,保護皮膚有好的功效:利用麥芽糊精較好的分散性可用于生產(chǎn)粉劑。
【用途】:糊精廣泛應用于醫藥、食品、造紙、鑄造、壁紙、標簽、郵票、膠帶紙等的粘合劑。在作藥片粘合劑時(shí),需要快速干燥,快速散開(kāi),快速粘合及再濕可溶性,可選擇白糊精或低粘度黃糊精產(chǎn)品。在作標簽、郵票粘合劑時(shí),需要粘度高,形成的薄膜具有強韌性,適宜用白糊精或英國膠。[1]在紡織印染中可作為印花糊料。
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