藥用輔料醫藥用級果糖

簡(jiǎn)要描述：藥用輔料醫藥用級果糖
果糖中含6個(gè)碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無(wú)色晶體，熔點(diǎn)為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、和乙迷。D-果糖是最甜的單糖。

產(chǎn)品型號： 1

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更新時(shí)間：2020-07-13

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藥用輔料醫藥用級果糖

1.1果糖的來(lái)源與結構 近 年來(lái)，隨著(zhù)層析技術(shù)的不斷提高和新型儀器的問(wèn)世，對糖類(lèi)生物化學(xué)的研究獲得了長(cháng)足的發(fā)展。迄今為止，已證實(shí)自然界有200多種單糖。大量事實(shí)說(shuō)明，在分子的語(yǔ)言中，單糖如同氨基酸及核酸，可以作為密碼字母，借以拼寫(xiě)許多天然物質(zhì)的特異性〔2〕。糖是生命和各種運動(dòng)過(guò)程的重要能源。依水解狀況，可將糖分為3類(lèi):(1)凡不能水解成更小分子的糖為單糖;(2)凡僅能水解成少數(2~10個(gè))單糖分子的糖為寡糖;(3)可水解為多個(gè)單糖分子的糖為多糖。葡萄糖、果糖和半乳糖是對人體重要的單糖。果糖存在于水果和蜂蜜中，且幾乎總是與葡萄糖同時(shí)存在于植物中，尤以菊科植物為多。從化學(xué)結構上看，糖是含有多個(gè)羥基的醛類(lèi)或酮類(lèi)，分別稱(chēng)為醛糖和酮糖。葡萄糖為己醛糖，果糖為己酮糖;相似的化學(xué)結構決定了二者有一些相似的生化特性。藥用輔料醫藥用級果糖

1.2 果糖的代謝特點(diǎn) (1)果糖主要在肝、腎和小腸中經(jīng)果糖激酶催化生成1一果糖。(2)在體內，果糖可以轉化為葡萄糖或合成糖元;但是葡萄糖和糖元不能逆向轉化為果糖。(3)因果糖可繞過(guò)糖酵解中的限速酶(果糖激酶)，遂在肝臟，果糖的分解速度快于葡萄糖。(4)果糖代謝的強度取決于果糖濃度，不受胰島素的影響〔3〕。果糖的服用和吸收不會(huì )引起低血糖。

1.3 果糖的吸收與生化效應 (1)當果糖與腸粘膜上皮細胞載體蛋白結合后，能順利地被吸收(盡管慢于葡萄糖的吸收)，在肝(是最主要的部位)、腎和小腸內被特異性果糖激酶作用而生成1-果糖〔4〕。之后，在1-果糖醛縮酶的催化下生成二羥丙酮和甘油醛。后者通過(guò)甘油醛激酶的化而生成3-甘油醛。該產(chǎn)物與二羥丙酮經(jīng)糖酵解途徑氧化分解或經(jīng)糖元異生而合成糖元。(2)血糖是機體組織器官(特別是神經(jīng)組織)的主要能源，血糖的高低及恒定與否，影響著(zhù)組織器官的生理活動(dòng)。通常，在神經(jīng)和激素的調節下，糖的分解與合成保持動(dòng)態(tài)平衡，血糖濃度相對恒定。正?？崭寡菫?0~120毫克%(folin-吳憲法)，實(shí)指血中還原總糖，其中主要是葡萄糖，也含有果糖在內。血中果糖濃度的升高對葡萄糖濃度有一定的抑制作用。(3)果糖入肝后，在特異的1-果糖醛縮酶的作用下，可迅速轉變成葡萄糖并加入"Cori循環(huán)"〔5〕:果糖在肝內被轉化成葡萄糖→肝糖元→血糖→肌糖元→血乳酸→肝糖元。這一重要循環(huán)的存在，有助于機體維系血糖的正常水平;有助于運動(dòng)中堆積之乳酸的消散和充分利用;有助于機體肝糖元和肌糖元的再合成。(4)Adopo(1994)證實(shí)，運動(dòng)中攝入果糖是有益的〔6〕。他報告攝入果糖與攝入等量葡萄糖的氧化量相似。若攝入等量混合的果糖和葡萄糖(例如各服50克)，其氧化率要比單純攝入100克葡萄糖高21%。原因在于果糖和葡萄糖有各自不同的氧化途徑，相互間競爭性較小。