醫藥用級三氯蔗糖

簡(jiǎn)要描述：藥用三氯蔗糖,醫藥用級三氯蔗糖三氯蔗糖（TGS），由英國泰萊公司（Tate&Lyie）與倫敦大學(xué)共同研制并于1976年申請磚利的一種新型甜味劑。廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰淇淋、果醬、果凍、檳榔、榨菜、瓜子、布丁等食品中。

產(chǎn)品型號： q

所屬分類(lèi)：藥用三氯蔗糖

更新時(shí)間：2021-11-26

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醫藥用級三氯蔗糖

醫藥用級三氯蔗糖

三氯蔗糖（TGS），又稱(chēng)蔗糖素（sucralose），是英國泰萊公司（Tate＆Lyie）與倫敦大學(xué)共同研制并于1976年申請的一種新型甜味劑。是以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標名稱(chēng)為Splenda，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無(wú)能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點(diǎn)。是目前的功能性甜味劑之一。但蔗糖素在食品的加工過(guò)程中可能分解并產(chǎn)生對人體有害的毒性產(chǎn)物。三氯蔗糖（TGS），又稱(chēng)蔗糖素（sucralose），是英國泰萊公司（Tate＆Lyie）與倫敦大學(xué)共同研制并于1976年申請的一種新型甜味劑。是以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標名稱(chēng)為Splenda，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無(wú)能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點(diǎn)。是目前的功能性甜味劑之一。但蔗糖素在食品的加工過(guò)程中可能分解并產(chǎn)生對人體有害的毒性產(chǎn)物。

三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰淇淋、果醬、果凍、檳榔、榨菜、瓜子、布丁等食品中。

用于高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝

在歐洲，對于已在EP中收載的和藥用輔料可以向歐洲藥品質(zhì)量管理局(EDQM)申請歐洲藥典適用性認證(CEP)。CEP是和輔料的一種認證程序，該程序適用于生產(chǎn)的和提取的有機或無(wú)機物質(zhì)、發(fā)酵生產(chǎn)的非直接基因產(chǎn)品及藥用輔料，但前提是該物質(zhì)被歐洲藥典所收載。CEP是、輔料進(jìn)入歐洲市場(chǎng)，可以被歐洲藥物制劑生產(chǎn)廠(chǎng)家合法使用的不同于歐盟藥品主文件的另一種注冊方式。如果擬上市藥品中使用的和藥用輔料獲得CEP證書(shū)，上市許可申請可直接使用CEP，審評當局不再對和藥用輔料的質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)；如果上市藥品中使用的取得CEP證書(shū)，就可直接用于歐洲藥典協(xié)定公約成員國內的藥物制劑生產(chǎn)廠(chǎng)家的藥品生產(chǎn)。