藥用苯甲酸鈉25kg大包裝批發(fā)

簡(jiǎn)要描述：藥用苯甲酸鈉25kg大包裝批發(fā)
苯甲酸又稱(chēng)安息香酸，分子式為C6H5COOH，常溫為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結晶。它的蒸氣有很強的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于等有機溶劑。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強。它們的化學(xué)性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應，主要得到間位取代產(chǎn)物。

產(chǎn)品型號： 1

所屬分類(lèi)：苯甲酸

更新時(shí)間：2020-07-13

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藥用苯甲酸鈉25kg大包裝批發(fā)

苯甲酸鈉是一種在某些食物中自然產(chǎn)生的鹽，但也可以化學(xué)產(chǎn)生，并添加到食品當中，因為它具有防腐的作用，在當作防腐劑使用時(shí)，苯甲酸鈉通常只是少量的添加，因為數量太多，會(huì )讓食品變得非常的苦。我們能在很多食物的列表當中看到苯甲酸鈉，是因為它能夠殺死細菌、酵母菌和霉菌等，并且最常用于保護含有酸性成分的食物。因為苯甲酸鈉只能在食品PH值低于3.6時(shí)發(fā)揮作用，這也是他在大多數蘇打、醋、果汁、沙拉醬當中有效存在的原因。另外它還用于紅酒生產(chǎn)過(guò)程當中停止發(fā)酵。苯甲酸鈉自然產(chǎn)生于蘋(píng)果、梨子、越橘等水果，丁香、桂皮等略帶甜味的香料，也含有少量的苯甲酸鈉。但這些食品當中的苯甲酸鈉不是為了自身的防腐作用。

藥用苯甲酸鈉25kg大包裝批發(fā)

苯甲酸鈉在口服液中應用較多,因此口服液都需要對苯甲酸鈉的穩定性進(jìn)行檢驗。苯甲酸鈉能有效抑制食物中可能產(chǎn)生的內毒素毒性。在我國,食醋和醬油中的防腐劑主要是苯甲酸鈉,而醬油的苯甲酸鈉含量明顯高于食用醋,這是由于苯甲酸鈉在酸性條件下防腐效果好,因此在食用醋中苯甲酸鈉的使用量較小,而在醬油中為了達到防腐效果則使用量較大。山梨酸和山梨酸鉀的毒性比苯甲酸鈉小,防腐效果也比苯甲酸鈉好。

苯甲酸和苯甲酸鈉的優(yōu)勢是在空氣中較穩定,成本較低。但在密封狀態(tài)下,山梨酸和山梨酸鉀也很穩定,山梨酸鉀熱穩定性比較好,分解溫度高達270℃。由于食品添加劑的添加量很小,并不會(huì )明顯增加肉制品產(chǎn)品成本。許多國家已逐漸采用山梨酸和山梨酸鉀替代苯甲酸和苯甲酸鈉。使用天然防腐劑(Nisin、殼聚糖、香辛料提取物等)也能夠達到抑菌保鮮作用,是肉制品工業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向。如殼聚糖對金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、大腸桿菌、鏈球菌的最小抑菌濃度為0.025%,而苯甲酸鈉的最小抑菌濃度≥0.04%。還可以通過(guò)改善加工條件,改進(jìn)食品包裝,對產(chǎn)品熱處理或輻照殺菌、進(jìn)行低溫儲藏等來(lái)實(shí)現防腐保鮮目的。此外,尼泊金酯的毒性比苯甲酸鈉低得多,應用pH值范圍廣,在pH值4～8時(shí)其抑菌作用幾乎不受pH值的影響,對霉菌、酵母、細菌有廣泛的抗菌作用,可廣泛應用于食品、飲料、化妝品和醫藥等行業(yè)。據報道,尼泊金酯對食醋和醬油的防腐效果明顯優(yōu)于苯甲酸鈉。在食品中添加少量苯甲酸或苯甲酸鈉時(shí),對人體并無(wú)毒害,關(guān)鍵在于控制其用量。國家明確規定,苯甲酸類(lèi)不能使用在奶粉食品中,也不可用于豆制品中。