藥用阿斯帕坦阿斯巴甜現貨供應資質(zhì)齊全

簡(jiǎn)要描述：藥用阿斯帕坦阿斯巴甜現貨供應資質(zhì)齊全
（C14H18N2O5，Mr=294.30） [1] ，是一種非碳水化合物類(lèi)的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel等 [2] 。國際編碼：E951。熔點(diǎn)：248-250℃。折射率：14.5°。阿斯巴甜為中國藥典收載品種。見(jiàn)《中國藥典》2010年版二部第1199頁(yè)。阿司帕坦也收載于美國藥典和歐洲藥典。

產(chǎn)品型號： 1

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更新時(shí)間：2020-07-13

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藥用阿斯帕坦阿斯巴甜現貨供應資質(zhì)齊全

阿斯巴甜為JamesM.Schlatter于1965年發(fā)現。這名化學(xué)家在G.D.Searle&Company工作。在合成制作抑制潰瘍藥物時(shí)，他無(wú)意間舔到手指，發(fā)現到阿斯巴甜具有甜味。由于阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量；一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較，可延緩及持續較長(cháng)的時(shí)間，但有些消費者覺(jué)得不能接受，因此某些消費者并不喜愛(ài)使用代糖。若將乙?；前匪崤c阿斯巴甜混合，所產(chǎn)生的口感可能會(huì )更像糖。是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒(méi)有發(fā)黏現象。不會(huì )引起血糖的明顯升高,適合糖尿病患者食用。我國規定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要。

藥用阿斯帕坦阿斯巴甜現貨供應資質(zhì)齊全

1981年經(jīng)美國FDA批準用于干撒食品、1983年允許配制軟飲料后在全球100余個(gè)國家和地區被批準使用，甜度為蔗糖的180倍。阿斯巴甜的優(yōu)點(diǎn)是如下：

（1）安全性明確，被所謂的食品添加劑委員會(huì )列為GRAS級(一般*為安全的），為所有代糖中對人體安全研究最為*的產(chǎn)品，至今已有世界各地100多個(gè)國家的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗。

（2）甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無(wú)苦澀后味和金屬味，是迄今開(kāi)發(fā)成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180倍，在應用中僅需少量就可達到希望的甜度，所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，可顯著(zhù)降低熱量并不會(huì )造成齲齒。

（3）與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應，如加2%～3%于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感。

（4）與香精混合，具有的增效性，尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚子等，能使香味持久、減少芳香劑用量。

（5）蛋白質(zhì)成分，可被人體自然吸收分解。