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簡(jiǎn)要描述：藥用山梨酸鉀yy山梨酸鉀（學(xué)名 己二烯-（2，4）-酸鉀；2,4-己二烯酸鉀），是無(wú)色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無(wú)臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著(zhù)色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、。俗稱(chēng)：防腐劑。
產(chǎn)品型號： 1
所屬分類(lèi)：
更新時(shí)間：2020-07-13
藥用山梨酸鉀yy 藥用山梨酸鉀yy
| 山梨酸鉀 用途與合成方法 |
| 化學(xué)性質(zhì) | 無(wú)色或白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無(wú)臭或稍有臭氣。熔點(diǎn)為270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100mL，20℃)，溶于丙二醇(5.8g/100mL)、(0.3g/10mL)。1%的水溶液Ph值為7～8。在空氣中易吸潮，并被氧化而著(zhù)色。大白鼠經(jīng)口LD504920mg/kg，小白鼠經(jīng)口LD505860mg/kg，Adl 0~25mg/kg(以山梨酸計，FAO/WHO，1994)。 |
| 用途 | 山梨酸鉀是國際*的低毒、高效的酸型食品防腐劑，與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量(以山梨酸計)參見(jiàn)山梨酸。 |
| 用途 | 山梨酸鉀是國際*的低毒、高效的酸型防腐劑，與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量（以山梨酸計）參見(jiàn)山梨酸。 |
| 用途 | 用作食品防腐劑。 |
| 用途 | 霉菌和酵母菌的抑制劑。 |
| 用途 | 在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑 |
| 生產(chǎn)方法 | 在反應釜中加入山梨酸，然后加入山梨酸質(zhì)量66%的水，在45℃下滴加49%的溶液，直到反應液PH=8為止，反應約需45min。加入一定量的活性炭，真空抽濾，在40-45℃下將濾液減壓蒸發(fā)3-4h，達到要求后升溫至70℃放料。經(jīng)離心脫水得結晶，母液回收，最后在105℃下烘干得到產(chǎn)品。 |
| 生產(chǎn)方法 | 在反應釜中加入山梨酸，然后加入為山梨酸質(zhì)量66%的水，在45℃下滴加49%的溶液，直到反應液Ph=8為止，反應約需45min。加入一定量的活性炭，真空抽濾，在40～45℃下將濾液減壓蒸發(fā)3～4h達到要求后升溫至70℃放料。經(jīng)離心脫水得結晶，母液回收；最后在105℃下烘干得到產(chǎn)品。 |
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